Наградить себя за успех

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Для первого знакомства с волшебством Японии достаточно прочитать эту статью, и с ее помощью устроить романтический ужин прямо у себя дома. Ведь лучшая награда для мужчины — увидеть счастье в глазах своей женщины.

Хитрый план

Страну восходящего солнца всегда характеризовали строгие нравы. Там, отношения между мужчиной и женщиной определялись просто — он хозяин в мире, она хозяйка в доме. Женщина (жена или гейша) безоговорочно обязана подчиняться и ухаживать за своим господином. Такая ситуация присутствует во многих культурах мира, и даже сейчас старый отпечаток остается в сознании не только японцев, но и других наций… И это сыграет вам на руку!

Накануне ужина, за день или даже за неделю, нужно аккуратно ознакомить возлюбленную с этой стороной японской культуры. Узнайте ее мнение насчет гейш или спросите, как она относиться к тому, что в Японии до сих пор женщины на втором месте. Ваша задача создать интригу и слегка накалить обстановку. Как только она проникнется, то будет возмущена и выскажет вам все что думает! 🙂

А теперь представьте, как девушка будет таять во время неожиданного ужина в японском стиле, когда господин сам станет ухаживать за своей госпожой. Пусть она почувствует вашу заботу. Как преданный слуга излучайте любовь и уважение. Приятный вечер точно продлится до самого утра, ведь чувство благодарности и японская пища — мощный афродизиак.

Как создать подходящую обстановку

Для усиления ощущений, перед ужином, смелые пары могут переодеться и нанести макияж. Не покупайте дорогие натуральных кимоно, закажите аналоги, или смастерите реквизит из подручных вещей. Пока, здесь все решат ваши желание и фантазия. Девушкам подойдет образ скромной очаровательной гейши, а парням — строгого самурая. Это подчеркнет момент и добавит незабываемых волшебных впечатлений.

Итак, начнем!

Комната для ужина

Хотя мы не в Японии, у нас тоже существует много специальных или даже обычных магазинов, где продаются подходящие вещи. Подойдет все тематическое для интерьера, не жалейте денег. Когда этот вечер пройдет на «Ура!» — вы обязательно захотите повторить.

Вещи которыми можно украсить комнату:

  • японские иероглифы, написанные на картинах, пергаменте или свитках;
  • большой красный веер украсит стену;
  • японские бумажные фонарики;
  • ароматизированные палочки с запахом сакуры;
  • деревья в вазонах (бонсай).

Ориентируйтесь на белые, черные и красные цвета. Японцы минималисты, для них главное: естественность, практичность и комфорт. Характерный для японского стиля аспект — избегать очевидных вертикальных линий и острых углов.

Стол для ужина

Он нужен низкий, так как у японцев принято есть сидя на полу. Подойдет журнальный столик, накрытый скатертью, главное — чтобы было удобно и хватало места. Вместо стульев, они используют татами (ковер на полу), на котором сидят по-турецки, но вы можете взять диванные подушки.

Для украшения стола подойдут:

  • низкие толстые свечи, которые будут источником света;
  • бамбуковые салфетки под тарелки;
  • керамические вазочки с японскими иероглифами, зеленым фазаном или журавлем. Поставьте туда ветку сакуры, ростки бамбука или орхидею;
  • изделия из оригами.

У японцев нет понятия «столовый сервиз», они используют разную посуду в стремлении к изящности и эстетическому виду. Но тарелки необычной формы, да еще с иероглифами — это определенный плюс к атмосфере. Купите палочки для еды, лучше красивые и не одноразовые. Вдвоем вы весело проведете время, учась ими пользоваться, но на всякий случай пусть неподалеку лежат вилки.

Перед трапезой подайте (осибори) — влажное полотенце для рук. Пригодится, если ваша госпожа захочет покормить вас кусочком суши своей рукой. Да и мало ли куда капнет соус или еще что случиться за ужином. Пригодятся и подставки под палочки (хасиоки).

Атмосферу для ужина дополнит музыка:

  • Кото – Сакура;
  • Суакухати – Сакура;
  • Michiru Aoyama – Air of Japan;
  • Сад дзен звуков;

В интернете вы найдете море красивой японской музыки по запросу «красивая японская музыка».

Что приготовить и как подать

Когда антураж в комнате создан, а горящие свечи, аромат сакуры и звуки музыки перенесли вас в мир загадочной Японии — пришло время ужина. Все блюда подаются на стол сразу, и не забывайте — красивое оформление также важно, как и их вкус!

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Гохан (вареный рис)

Ни одна японская трапеза не обходится без риса. Он для японцев как для нас хлеб.

Способ приготовления:

  1. Промойте пару раз рис в кастрюле.
  2. Оставьте его на полчаса в воде. Долейте еще воды, чтобы уровень был на 5 см выше риса.
  3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и накройте крышкой.
  4. Через 15 минут убавьте пламя, и варите еще так 10 минут.
  5. Сделайте сильный огонь на 5 минут. Погасите пламя, и пусть рис настаивается еще 15 минут. Не смейте поднимать крышку, это очень важный момент.
  6. Деревянной лопаткой слегка помешайте рис. Соли и масла не добавлять.
  7. Рис готов.

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Цукэмоно (маринованные овощи)

Они появилось в VIII веке, и были недоступны простым смертным. Древняя книга описывала лишь 7 рецептов приготовления этого блюда. Сейчас ситуация стала попроще, и соленья можно найти на прилавках магазинов. Прекрасно сочетаются с рисом. Если хотите купить не просто маринованной морской капусты, огурцов и баклажанов, которые ваша девушка наверняка ела, поищите что-то из этих 5-ти экзотических видов цукэмоно:

  • Гари — маринованный имбирь;
  • Такуан — маринованная редька Дайкон;
  • Шибазуке — маринованные нарезанные огурцы, баклажаны, листья периллы, имбирь и миогу;
  • Куризуке — маринованные длинные японские огурцы;
  • Умэбоси — маринованные японские сливы (самураи использовали их как средство от усталости).

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Готовим Цукэмоно (капуста с комбо)

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 500г.;
  • Морская соль — 10 г.;
  • Комбу (водоросли) — 50 г.

Способ приготовления:

  1. Крупно нарезаем капусту;
  2. В несколько пакетов для заморозки продуктов засыпаем на низ соль, потом слоями ложем капусту и сверху водоросли. Закрываем пакеты и пусть лежит при комнатной температуре 15-20 минут.
  3. Как только комбу станут мягкими, достаем их из пакетов и нарезаем тонкими полосками, ложем обратно в пакеты. Хорошо встряхиваем, чтобы все перемешалось, и оставляем на 3-4 часа при комнатной температуре.
  4. Достаем все из пакетов, выжимаем руками жидкость. Цукэмоно можно подавать на стол.

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Готовим Умэбоси (маринованные сливы)

Умэ (сливы) в июне срывают еще зелеными, и кладут в керамические или стеклянные емкости (бочки), равномерно засыпая морской солью. Деревянные и металлические сосуды использовать нельзя, так как теряется вкус. Сверху, на сливы, кладут груз по диаметру бочки. Они стоят так 3-4 недели, после чего умэбоси готовы. По желанию, их сушат на солнце 3-4 дня, для увеличения срока хранения.

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Суши

У нас полно мест, где делают и даже доставляют суши на дом. Закажите несколько разных видов за час до ужина, а сами займитесь приготовлением следующих блюд.

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Тэмпура

Японцы любят жарить в кляре разные морепродукты. Обжаренные в кляре креветки — превосходно подойдут к ужину.

Ингредиенты:

  • креветки аргентинские или королевские — 500 г.;
  • пиво светлое — 200 мл.;
  • чеснок — 3 средних зубчика;
  • мука — 200 г.;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • помидор — 2 шт.;
  • зеленый салат — 3-4 листа;
  • соевый соус;
  • растительное масло;
  • соль, молотый перец.

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Способ приготовления:

  1. Размораживаем, промываем и чистим креветки, но оставляем маленький хвостик на конце.
  2. Маринуем креветки: в половину стакана растительного масла выдавливаем 3 зубчика чеснока, добавляем немного соли, соевый соус и щепотку молотого черного перца, перемешиваем и заливаем этим маринадом креветки на 15 минут.
  3. Готовим кляр: в муку добавляем пиво, яйца, подсаливаем и хорошо перемешиваем. Пусть кляр немного настоится.
  4. Выложите креветки на салфетки, чтобы убрать маринад.
  5. Держа за хвостик, аккуратно обмакиваем креветки в кляр и кладем их в сковородку с кипящим маслом. Жарятся 2–3 минуты.
  6. Снимаем их со сковороды и кладем на бумажное полотенце, чтобы масло стекло. Выкладываем красиво на тарелку, украшаем зеленью и кусочками лимона.

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Мисосиру

Про этот суп можно сказать три вещи: простой, вкусный, полезный. Сначала палочками едят гущу, потом с чаши выпивают жидкость.

Ингредиенты:

  • мисо-паста  — 4 ст. л.;
  • гранулы Даси — 2 ст.л.;
  • водоросли Вакаме — 20 г.;
  • тофу — 200 г.;
  • зеленый лук.

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Способ приготовления:

  1. Когда в кастрюле закипит 1 литр воды, положим туда 2 столовые ложки Даси. Делаем огонь на минимум.
  2. Режем Тофу как на картинке выше.
  3. Ложем Вакаме в обычную воду на 15 минут, затем нарезаем тонкими стежками.
  4. Отдельно заливаем пасту Мисо 1 черпаком бульона Даси, и размешиваем пока она не растворится.
  5. Получившуюся смесь выливаем назад в кастрюлю. Добавляем Тофу и Вакаме.
  6. Не доводя до кипения, подержите суп на огне еще 5 минут.
  7. Пробуем на соль. Посыпаем суп нарезанным зеленым луком и сразу подаем на стол.

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Сакэ (рисовое вино)

Бывает сухим и сладким. Есть более 2 тыс. видов сакэ, оно популярно во всем мире. Для разлития вам нужен кувшин в форме вазы и керамические или фарфоровые рюмки не более 30 мл.

Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Вагаси (японских сладостей)

Сперва вы даже не поймете, что они сладкие. Но побаловать любимую восточными сладостями под зеленый чай можно и нужно! Для начала, вы легко сможете приготовить японские Моти.

Ингредиенты:

  • фасоль адзуки — 300 г.;
  • мука из клейкого риса — 250 г.;
  • сахар — 150 г.;
  • соль — 1/4 ч.л.;
  • кукурузный крахмал — 50 г.

Способ приготовления:

  1. Наливаем 2 чашки воды в кастрюлю, высыпаем адзуки и 100 г. сахара, варим 45 минут. Остывшую фасоль взбиваем в блендере до однородной массы. Если слишком густая — залейте чуток воды.
  2. В тарелку для микроволновки засыпаем рисовую муку, 50 г. сахара и соль. Смешиваем. Добавляем чашку воды и хорошо перемешиваем.
  3. Тарелку заворачиваем сверху пленкой, зубочисткой делаем 5-10 дырочек и ставим в микроволновку на 3 минуты.
  4. Проверяем тесто. Если вязкое, однородное и просто отстает от тарелки — отлично. Если же есть светлые места или очень жидкое — еще на 1 минуту в микроволновку,
  5. Лепим шарики из адзуки. Размером не больше грецкого ореха.
  6. Остывшее тесто усердно перемешайте взбивающими движениями 5-10 минут. Чем лучше и сильнее перемешаете  — тем вкуснее получится сладость.
  7. Посыпьте руками стол кукурузным крахмалом — чтобы липкое тесто для моти ни к чему не прилипало. Скатайте его в длинный цилиндр и разделите на  одинаковые части.
  8. Это тесто быстро сохнет, так что заверните каждую часть в пищевую пленку, пока занимаетесь готовкой.
  9. Теперь по очереди снимаем пленку с теста и заворачиваем шарики адзуки как показано на картинке.
  10. Через 10-15 минут ваши сладости готовы.

Как создать романтический вечер с помощью японской магии Как создать романтический вечер с помощью японской магии Как создать романтический вечер с помощью японской магии

Чай

Этот напиток постоянно присутствует на столе японцев. А про способ заварки (чайной церемонии) можно написать целую книгу. Но пока сгодиться обычный листовой зеленый чай, который заваривается как вы привыкли.

Резюме

Все приготовить и купить не составит труда, и если чувствуете в себе силы, то замените меню на вечер более сложными и изысканными блюдами японской кухни. Но для начала, даже этого хватит, чтобы очаровать вашу женщину романтикой страны восходящего солнца.

Перед ужином не забудьте произнести слова «итадакимасу» вместо «приятного аппетита», и «готисо сама дэсито» вместо «спасибо за ужин». Возможно, после этого вечера, вы вдвоем свяжете свою жизнь с Японией. Ведь ее магия может очаровать даже самого сурового трейдера.

Приятного вечера и Сайонара!

Александр Товстоног

Добавить комментарий

Нажмите сюда, чтобы оставить комментарий